糯米粉加点它做糕点，甜而不腻，爽口Q弹，有营养大人小孩爱吃

糯米粉加点它做糕点，甜而不腻，爽口Q弹，还有营养大人小孩爱吃

家里今年种 了好多的红豆，恰巧大丰收 。现在准备拿来去卖，自己也留了一些来煲糖水喝，或者是煲汤喝。今天小编刚好休假在家，想到家里有好的红豆就用红豆做红豆糕，做一次可以吃好几天，方便快捷又好吃。现在就把方法分享给大家

糯米粉加点它做糕点，甜而不腻，爽口Q弹，还有营养大人小孩爱吃

主要食材：460g糯米粉、50g红糖、500g红豆

步骤：

1：红豆清洗干净提前浸泡好，最好浸泡4个小时以上（最好用有盖子的容器盖上盖子，浸泡的水还要的）；

2：浸泡好的红豆连同浸泡的红豆水一起倒入进锅里，用大火烧开，开了之后转中火继续煮半个小时左右；

3：红豆煮到软烂之后基本就可以了；

4：煮红豆的时候，把糯米粉装在一个大碗里，然后加入适量的清水慢慢的搅拌，不要留有颗粒，搅拌成酸奶那样的浓度就可以了；

5：糯米粉和水一定要搅拌均匀哦，不然蒸出来的红豆糕就不够晶莹剔透；

糯米粉加点它做糕点，甜而不腻，爽口Q弹，还有营养大人小孩爱吃

6：煮好的红豆出锅只要干得不要水，最好用筛子过滤一下，然后在红豆里面加入红糖搅拌均匀；

7：找一个模具在模具周围都刷上一层油，然后把糯米糊糊倒一部分进去把底部给铺满即可；

8：糯米糊糊上面铺上一层红豆，然后再铺一层糯米糊糊，这样一层一层的来直到把容器装满；

9：蒸锅里面加入足量的水烧开，然后把做好的红豆糕连同模具一起放进锅里用大火蒸20分钟左右即可；

糯米粉加点它做糕点，甜而不腻，爽口Q弹，还有营养大人小孩爱吃

蒸好放凉了之后就可以脱模切块了，如果想要做出红色的红豆糕，就直接用红豆水来搅拌糯米粉，把红糖也加在糯米粉中即可！这样一份糕点你确定不爱吃吗？

甜甜的很好吃，小孩子也很爱吃。用来做零食也不错哦，又不会上火，吃也不腻